Il sapore nobile del formaggio di capra ad alessandria
Nell’antica roma solo i nobili potevano bere il prezioso latte di capra. Oggi invece tutti possono gustare il formaggio derivante da questo alimento leggero e potente. Da sempre considerato un nutrimento ricco, il formaggio di capra ad alessandria ti stupirà con le sue qualità e sarà un vero alleato della salute.
Scegliere formaggio di capra ad alessandria
Hai mai pensato di provare il formaggio di capra ad alessandria piuttosto che altri formaggi? Un gusto morbido e pastoso nasce da latte di capra selezionato e garantisce un’ampia gamma di prodotti realizzati sotto il segno della più tradizionale lavorazione contadina.
Il formaggio di capra è caratterizzato da una crosta molto fine, non edibile, che lascia subito il passo al sapore del formaggio. Si tratta di un alimento che contiene pochissimi grassi rispetto agli altri formaggi. Ci sono diverse tipologie di formaggio di capra ad alessandria ed è conveniente scegliere quelle che si preferisce o assaggiarle tutte se ancora non le si conosce:
- Caprino: è un formaggio di capra molto fresco
- Ricotta: anche di capra, ebbene sì
- Crescenza di capra, deliziosa
Chi effettua l’ordine del proprio formaggio di capra ad alessandria deve sapere che è possibile preparare sfiziosi aperitivi anche solo a base di formaggi e marmellate. Può acquistare più forme di formaggio di capra è insaporirle con un olio al tartufo, con una marmellata di bosco o servirlo semplicemente tagliato a piccole fette.
Il formaggio di capra rappresenta una pietanza diversa dal solito, ideale per stupire ospiti a cena ma anche per portare in tavola qualcosa di differente, utile anche ad arricchire e variare la propria alimentazione. Vai ora sul sito dell’azienda agricola che produce il formaggio. Potrebbe stupirti per genuinità, ma anche per tanti altri prodotti presenti. Chi alleva le capre da anni produce con sapienza solo il miglior formaggio di capra ad alessandria.
