Desideri acquistare dell’ottimo vino bianco? Affidati a Cantine Calleri
Il vino bianco è perfetto per accompagnare un pranzo o una cena leggera, magari a base di pesce. Se hai bisogno di un buon vino, puoi puntare ai vini bianchi…
Vini pugliesi: quali sono le migliori etichette?
Frutto di un lungo lavoro portato avanti da generazioni e generazioni nel campo dell’enologia, un tempo gli ottimi vini pugliesi venivano utilizzati quasi esclusivamente per “tagliare” le uve dei vigneti…
Come usare il parmigiano grattugiato in cucina
Grazie al suo aroma inconfondibile a al suo sapore unico, il parmigiano grattugiato è un ingrediente insostituibile in cucina: esalta le ricette della tradizione italiana e arricchisce ogni piatto. Il parmigiano grattugiato è, allo…
I trasporti a temperatura controllata per il settore ortofrutticolo
L’Italia è uno dei Paesi più importanti in Europa per la distribuzione via mare e via terra dei prodotti ortofrutticoli. Nel caso poi di trasporti a temperatura controllata, si pone…
Le ricette con lo stoccafisso: il baccalà mantecato
Tra le diverse ricette che hanno come protagonista lo stoccafisso è da menzionare il baccalà mantecato. Preparare il baccalà mantecato è un’arte antica che richiede pazienza, cura e amore per la cucina. Il baccalà…